最も有名な役どころについて「レイア姫は気に入っているわ。彼女の物ごとの捌き方や人への対応のしかたが好き。彼女は嘘をつかない。こうと思ったら必ずやり遂げる。レイア姫を演じることで実生活に悪影響はないわ。だんだん彼女と自分の人生とが重なり合ってきているみたい」
ラジオ番組Fresh Air より自分の良識について「自分がどんなにクレイジーかってことは、自分がよく心得ているつもりだわ」
著書『Wishful Drinking』 よりハリウッドでの成功「キャリアで2本目に『スター・ウォーズ』に出演できれば、もうそれで十分。そこから自分がその役を追求していかないと、自分の方がその役に付きまとわれることになる」
ローリングストーン誌 より老いること「歳をとっていくのは嬉しいことではないわ。でも避けられないことでしょ?」
ローリングストーン誌ロンドンで行われた『スター・ウォーズ/フォースの覚醒』のプレミア上映に出席したキャリー・フィッシャー(2015年12月)(Photo by Chris Jackson/Getty Images)父エディ・フィッシャーが、夫を失ったエリザベス・テイラーをどう慰めたか「まずはハンカチで彼女の涙を拭いてあげてから、花を送って慰め、最終的にはアレで慰めたのよ。おかげで母との結婚生活がガタガタになってしまったわ」
著書『Wishful Drinking』 より父親の自叙伝について「私のDNAを一度煙で燻して消毒しなきゃと思っている」
LFPress よりソーシャル・メディアについて「最近学んだのは、ひっきりなしにつぶやいて、次々と誤解を生み出す方法だけね」
彼女の公式ツイッター より